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笔趣阁 > 四合院:我搬出去后,傻柱慌了 > 第42章 老李:何雨飞确实是个好苗子

第42章 老李:何雨飞确实是个好苗子

    第42章

    考官老李,率先的是考了何雨飞的刀工,他叫何雨飞,把他眼前的土豆切成丝,都说刀工最体验一个厨师的厨艺。

    所以刀工在考厨师证是一定是要考的。

    何雨飞毫不犹豫的拿起了菜刀,比较顺手,然后他拿起了一颗土豆。

    “开始吧。”考官老李见状,便嘱咐道。

    何雨飞先是给土豆削皮,然后把土豆放在了菜板上,何雨飞的操作非常的快,没几下就弄好了,考官老李见此,就知道何雨飞的基本功练的非常的扎实。

    何雨飞在把土豆放在菜板上后,就用着菜刀快速的切了起来。

    考官老李,是全程盯着的。

    但何雨飞才切了不到二十秒,他就对着李考官道:“考官,我切好了。”

    “喔?你这就已经切好了?我的要求是把土豆切成丝喔?”老李见此,不由的露出了疑惑的表情,因为他是全程看着何雨飞切的土豆,所以他知道何雨飞切的土豆到什么地步了,还是块状,还不是丝。

    “知道,我已经完全的切好了。”何雨飞郑重的回复道。

    老李见此,不由的一叹息,现在何雨飞切的土豆还是块状,距离他说的切成丝还差一大截,那么何雨飞在刀工这方面的考核完全就不及格。

    所以....

    老李摇了摇头,认为何雨飞这次考核失败了。

    何雨飞这边,注意到了他摇头的动作,他笑了笑,

    然后拿起菜刀,对着菜板一拍,瞬间让老李吃惊的一幕出现了,只见,本是块状的土豆,就如同是雪崩一般,瞬间的就瓦解,成为了如同细针大小的丝状物。

    “不是....你这?”老李看到这一幕后直接的就惊呆了,何雨飞这莫不是在变戏法吧,他可是全程看到何雨飞是如何切的土豆,他明明就没有看到何雨飞把土豆切完啊,但为何这些块状的土豆,在何雨飞的拍动下,一下子的就变成了丝状,并且还非常的细。

    何雨飞笑道:“李考官,您觉得我切的这土豆合格吗?”

    老李此刻还处于吃惊之中,但他在吃惊之余,还是点了点头道:“合格...太合格了...细如毛发,大小整齐,你这刀工极佳!”

    要不是现在是在考试,老李高低也要问问何雨飞是如何把土豆给切的这么细的,他当了这么多年的考官了,还真的没有见过有谁有何雨飞的刀工好!

    “那就行。”何雨飞笑呵道:“那李考官,对我进行下一场的考核吧。”

    老李此刻也逐渐的从震惊中回过了神来,他点头,开始对何雨飞进行了下一项考核:原料加工。

    也就是炒菜的意思。

    老李道:“考生,请你把你切的土豆丝,进行轰炒。要求:味道适中、不能太辣,但也不能太淡!”

    何雨飞点头道:“好!”

    接着,何雨飞就开始开启了灶头,准备对土豆丝进行轰炒起来。

    步骤井然有序的进行着,老李也在紧盯着何雨飞,但此刻的老李心中可以算得上是思绪万千,因为他想到了,之前韩铭对他说的话,何雨飞是个好苗子,他也想到了,何雨飞说的,争取考一个高等级的厨师证。

    当时老李还觉得何雨飞和其他的那些考厨师证的考生一样,自大。

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