第12章 钻空子播放影视剧解说合集(1/2)
【: 为啥我做的牛肉总是咬不动[流泪]
: 买个高压锅吧,30分钟软烂。我也爱吃牛肉,普通锅得炖2个多小时都不一定够。有了高压锅,盐要不要后放,山楂什么都是浮云。】
百姓们:高压锅是什么锅?没听说过,不过铁匠应该知道。
铁匠们:我也不造啊。
【: 终于有人懂白萝卜的臭味了[流泪][流泪][流泪]
: 能最好去除白萝卜臭味的材料是冰糖,并不是白糖】
好烦啊,冰糖又是什么糖!
明末清初的厨子们:我知道白糖也知道冰糖,可我不知道啥是辣椒面,蚝油,味精和小米辣,所以还是省了蘸料这一步吧,是肉就好吃,不蘸料也好吃。
【: 亲亲,我就是不懂,我不是黑子[感谢]我请教一个问题,我们西北的牛肉一般不用八角,八角使用都是猪肉,放了八角牛肉煮的汤,喝的时候有八角的味道吗?
: 牛肉放大料就是错误。
: 我会放一个角,怕味重就掰一个角放上[呲牙]】
【: 我给你们简单的方法,牛肉焯水,然后萝卜牛腩放电压力锅,用煲汤那个功能,晚上睡觉前放进去,早上起来直接吃,我孩子早饭都是这样吃法[呲牙][呲牙]】
偷师者们:太好了,是真大厨,我们有救了!电压力锅什么的不管它,大不了让学徒/小孩子看一夜火。
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