第45章 带人回家(1/2)
“大娘，丽姐家的鱼都是早上现送的很新鲜，今天我给你做个奶锅子鱼，然后咱们小火滚开下面条吃咋样？”
一听到奶锅子鱼，母子两人相互看了一眼，
陈会凤浑浊的眼睛闪烁了一下后恢复正常："好，就咱吃这个！"
谢荣景的记忆一下被拉到小时候，
他父亲总喜欢把河里钓上来的鱼拿回家后就做奶锅子，
受父亲的影响他们一家人都喜欢吃鱼，尤其是奶锅子，
在当时人均工资几百块的年头，这道菜其他人家大多不愿意做，
一是费功夫，二是费钱，
因为奶锅子鱼的配料要猪骨头熬的高汤，
还要鸡脯肉、虾仁，火腿，鱿鱼，冬笋，香菇...
先要把猪骨头熬至汤浓白，
然后下锅炸鱼块捞出后，将所有配料下锅煸炒至香味散发出来，
接着，就把所有炒好的配料和鱼都放入熬好的高汤里小火煮十几分钟，
充分吸收汤汁味道的鱼肉别提有多好吃，
配上新鲜的豆腐，豆芽，还有现擀的面条味道绝了。
从他父亲过世以后，家里就没有再吃奶锅子，
老太太不说，他也明白这是独属于他们一家人的回忆，
谁也不能去触碰它。
让他没有想到的是，江春兰开口就是这道菜，
而且老太太竟然也愿意让她做这道菜，
期间曲大勇从间隙中出来跟几人打招呼，谢荣景也接了几个电话。
奶锅子鱼的香味渐渐从后厨传到前厅，
和上次的酸菜鱼一样，不少食客又开始跟陈明丽打听这道菜叫什么，
在小包间的陈会凤和谢荣景自然也闻到了，
熟悉的香味让陈会凤无意识的红了眼眶，
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