之前说过，铤而走险的人不在少数！
朝廷虽然严禁私自买卖，但是因为私盐的极大利润，私盐的买卖之中，本身就有地方官府的影子在其中。
十里八乡都有那么一个人，专门在集市上找贩卖私盐的盐贩子，替村民们买盐！
金水村那个人，就是张铁头，也就是李丰年面前的张叔。村子里上百口人，不可能人人不吃盐。盐贩子也非常谨慎，不认可新面孔，只有张叔这种熟客才能交易。
“娃子，你要盐，张叔替你买就是了！这一行水深，你别陷进去！”张叔语重心长的叮嘱道。
李丰年拍了拍张叔肩膀，“叔，我比你小心！不说这些，先来两碗骨头粥！”
刘妍舀起三碗粗粮粥，再放骨头汤，每只碗里都放了一块大骨头！
“来，尝尝！”
李丰年先给了一碗张叔，坐在小板凳上，三人闻着肉香，早已肚子咕咕叫。
“刘小娘子，你嫁给先生可有福气嘞。寻常人家，一年也未必能吃上一顿肉，哪怕是骨头！”张叔说道。
刘妍尝了一口粥，一愣，下一口小心翼翼的含着，细嚼慢咽，似乎在慢慢的品味。“当家的，这粥真好喝！还是~咸的。”
有外人在，刘妍就喊李丰年当家的，给足了面子！
李丰年也好久没吃过肉，作为一个现代灵魂，他又不是素食主义者，没有肉怎么行？哪怕只是放了盐，这骨头都很香啊！
“秘密就在石头上！”李丰年笑道。
石头？
刘妍一愣！
大景并没有开采岩盐，甚至这里的人可能都不知道岩盐的存在。市场上的盐都是从海边通过暴晒海水得到的海盐，不仅粗糙不说，可能部分还含有毒素，吃多了对人不好。
而岩盐除了有些色素之外，相对会好许多！
这盐，还是让刘妍吃了一惊。
一顿饭吃完，张铁头便是离开。
李丰年相送！
回到堂屋后，刘妍又给他端了一大碗骨头，“当家的，吃多点！”
十斤骨头炖了三斤，给了张叔一斤，还有六斤生的，现在他碗里怕是都有一斤多。而刘妍碗里，都是粗粮粥。
李丰年板着脸，把这碗骨头推给她，“吃，把身体养好才能干活！”
刘妍以为他真生气了，连忙抓起一块骨头，咬下一小口附在骨头上的肉。
李丰年吃完之后，天已擦黑，点上了煤油灯，继续烧煮着那陶瓷大缸，里面小半缸水，正在咕嘟咕嘟冒泡。
随后他扯掉自己的麻衣，罩在一个陶瓷罐口，一个简易的过滤装置就做好了。麻衣纤维，可以过滤碎石沙砾。
等水比较少，他便把一些碎石取出。经过蒸煮，碎石已经小了许多，证明有许多盐分溶解在水里。再通过过滤，把细小的沙粒清理干净，继续蒸煮。
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