第129章 抓人(1/2)
父女二人也没去楼上的雅间，就在大堂里坐散座。
消息传到后厨，齐海川应了声知道了，就把厨房里的闲杂人等都赶了出去，只他自己一个人在厨房忙碌。
后厨的伙计们对此已经习以为常，并且表示理解。
因为，他们水云涧的涮涮锅之所以如此美味，秘诀全在那一大锅汤底上。
而这汤底正是出自齐海川之手。
自己的看家本领，自然不能让旁人看见学了去，因此，只要齐海川一做出要给汤底调味的准备，旁人都会自觉地避让出去。
今天也不例外。
反正专门用来熬汤的小厨房和准备食材的大厨房是分开的，两个厨房的人各忙各的，互不影响。
齐海川等小厨房里的人都出去了，他这才走到厨房门口，迅速探头往外扫了几眼，见周遭没人，他这才收回头，把房门关上，然后来到熬汤的大锅炉前，伸手掀开锅盖。
一大簇热气争先恐后地从锅里飘出来。
待最初那波热腾腾的白烟散开，就见一口硕大的铁锅里，满满一大锅熬成了奶白色的浓汤，正咕嘟咕嘟地冒着热气。
江小禾眼尖，鼻子也灵敏，透过屋顶的瓦片，只朝那铁锅里的汤色看了一眼，便知这锅汤熬的绝对够火候。
再嗅嗅鼻子，立刻就又分辨出这锅汤是用牛骨和猪骨熬出来的。
说句良心话，抛开往汤里加米壳花的恶行不提，水云涧这锅汤熬的其实很有良心。
至少人家用来熬汤的底料，全都是正儿八经的牛骨和猪骨，而且用的还不是杂骨，全是带着些许肉末的筒子骨。
熬的火候也够，不然熬不出这种奶白色。
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