烧水,杀鸡,杀兔子。将一只鸡和一只兔子取出来后,剩下的几只山鸡,还有一只野兔子。
田青青用盐将几只山鸡和一只野兔子放进锅中,然后加入姜片,料酒,还有桂皮八角花椒等调味料,将山鸡和野兔子煮熟。
煮熟后,她将山鸡和野兔子取出来晾干,抹上了盐,然后放在一边放凉,打算留着过几天吃的。
这边,她还剩下了一只山鸡和一只野兔,是打算今天晚上吃的。
但是天色未暗,田青青打算将那些笋料理了。
烧水煮开,又用清水将笋洗干净,田青青取了一半打算做成笋干,而另一半,则做成了酸笋。
弄好后,她又将采摘的零星香菇和松茸洗干净了,打算开始做晚饭。
这一顿晚饭,她要做的是烧烤。
秋风徐徐中,她在院子中垒砌起一块洗干净的薄薄石板,野兔子和鸡肉已经去骨切成了薄片,并且用料酒和姜片,少许盐,胡椒碎腌制了。
石板烧旺,浇上一点油,然后用筷子夹着兔肉和鸡肉放到上面慢慢烤制。
不一阵子,那些肉就会发出滋滋作响的声音,这声音,简直就是石板烧烤的灵魂。
田青青动作熟练地给烤肉翻了面。
不一会儿,整个院子便溢满了烤肉的香气。
两人对火而坐,手边还放了一个碟子,上面都是辣椒面。
烤好后,田青青将肉夹出,放到碟子上微微放凉,然后裹上了辣椒面,放到了嘴里。
沈随想不到,这个小村妇,对吃食还挺讲究的。
“烤好的,尝尝。”田青青眯眯一笑,道,“烧烤和火锅,是吃货的两大乐趣,缺一不可。”
“火锅?”沈随惊愕地问道。
“呃,就是将肉切成薄片,放到烧煮的锅中,边煮边吃,别有风味。什么时候有条件,我弄给你吃。”田青青仗义道。
一顿烤肉下来,两个人都吃得肚子滚胀。田青青刚才摘了一只野柠檬挤出汁水来烤肉,剩下一半,她又泡了水,和沈随一人一碗喝了下去。
吃饱喝足,睡得自然香甜,就连林子里头的鸟叫虫鸣,也不显得可怖了。
田青青心想,一方面是自己适应能力强,一方面,可能是沈随这个人,给她一种安全感。
次日。是沈随先起来的。
他身上的伤换了好几次药草,差不多已经痊愈了。
他起来后,本想生火,蒸些粗粮吃的,但是他捣鼓了许久,仍没有将火生起来,反倒弄得自己呛了好几下。
这木屋不算很大,他猛地呛了几声,反倒将田青青吵醒了。
田青青揉着眼睛出来,沈随听见声音,急忙从地上站了起来。
田青青猛地睁开眼一看,却见他弄得满脸都是炉灰,样子十分滑稽。
“哈哈哈,哈哈哈!沈随你以前没有生过火吧?这脸上全是炉灰了,你赶紧去洗洗吧,这生火的事情,还是由我来吧。”
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