沈云香小时候因为父母做生意比较忙，她是在乡下外婆家长大的，外婆家用的是地锅做饭，她就喜欢吃锅里的锅巴。
锅巴掰成小块放在碗里，用菜汤一浇，咬一口，满嘴的咸香味，后来上初中的时候，她被调去了大城市，就很少吃了。
再后来她学了表演，唱歌，经常在外漂泊，几年不回家一次，好久好久都没吃过啦，一直怀念这种味道。
大家看着面前的两碗烧豆腐，红红的，眼色很漂亮，他们还是第一次见到豆腐有这种做法，不知道这是咋做出来的。
“你们别光看着，快吃啊，尝尝姐的手艺怎么样？”
沈云香端着碗坐下，她拿了一个勺子给自己的碗里舀了一勺菜里的汤汁浇在锅巴上，低头咬了一口，又香又脆，咸甜适宜，一瞬间回到了小时候。
大毛几人也迫不及待伸出筷子去假豆腐，夹了两次竟没夹起来，原因是豆腐太嫩了，要么趋溜下去了，要么夹破了，到第三次才夹起来。
放进嘴里一尝，嗯，不同于他们以前吃过的任何菜的味道，不但有很浓郁的酱味，还入口既化。
“这里面有十几种调料味，虽然我不知道是什么，但真的好好吃。”
沈小花一吃，尝到了十几种不同的调料味，不过这些味道她以前都没有尝到过，虽然尝出来了，可却叫不上名字。
沈云香一听，沈小花这是有天赋啊，对于大厨来说分辨各种调料的味道是最基本的，没有几十年经验尝不出来，沈小花不得了，天生就会。
以她这么爱吃的性格，将来可以当个美食家。
三此时也终于小心翼翼的夹起一块儿豆腐放进嘴里，慢慢品尝，“嗯，就是有点咸喽，要是再少放点盐就好了。”
沈云香吃着也咸，她明明没放那么多的盐不知道为啥这么咸，思来想去想到应该是豆瓣酱的咸味，她第一次做饭，并不知道豆瓣酱本身就是咸的，应该少放点盐。
“阿香，我怎么不知道你手艺这么好了，跟谁学的？”
“食堂的王师傅。”
沈云香毫不犹豫的回答，“我去食堂打饭的时候见食堂的王师傅自己用自己腌制的酱料做菜，我就问他要了一点拌饭，他就给我了，并教我用这个酱料怎么做菜，我今天就小试牛刀，下次我少放点盐。”
大毛扒拉了两口饭，嘴边尽是饭粒：“姐，没想到你在厂里人缘这么好呢。”
“那是，咱不做亏心事，跟谁说话都大大方方的，谁不喜欢。”
“嗯，这话说的不错。”
王桂英微笑着颔首，一向吃饭总是很少的她，今天也吃了两碗，一碗烧豆腐很快就见了底。
二毛不管什么时候吃饭都是细嚼慢咽，看的人捉急，每次在吃的问题上他都很吃亏，刚吃了几块儿豆腐，碗里就见了底。
他刚要伸手去另外一个碗里夹菜，大毛端起碗就往自己碗里扒拉，嘴边尽是红油：“这豆腐太好吃了，我就从没吃过这么嫩的豆腐，我能干十碗饭。”
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