鱼香茄子达标以后，我刚想坐下来歇会儿。就听见师傅说道：“接着我们做莲藕排骨汤。”
好吧，不会做饭的人不配休息，我要继续奋斗了！
我拿着小本本乖乖的站在师傅身边，继续看他做菜。
“首先炖汤的莲藕要选择藕身肥大，肉质脆嫩，不断节，不变色，带有清香的为佳。”
“你今天买的这个藕就不太合适，下次注意。”
“好的，师傅，我记下了。”
“排骨切块，入煮锅中焯去血水捞出。这一步很关键，排骨一定要记得焯水。”
“好。”
“倒入一瓢清水，放入排骨、加入姜块。先用大火将其煮沸，然后再转小火继续炖煮。”
“嗯，好，记下了。”
“将莲藕去皮切成大块，在排骨煮了大约一盏茶时间后，放入莲藕块继续小火炖煮。”
这个一盏茶是多久？我还得回去问问小酥，不是太懂他们这个时代的时间计量单位啊。
“将排骨炖的软烂大约需要两炷香时间，待莲藕绵软，加入适量盐，少量枸杞子，再煮片刻即可。”
在等待的时间里师傅还教了我一些切菜的秘决。要怎么切的好？怎么切的快？其实师傅说的很实在，虽然刀工也需要一些巧劲儿，但想要寻求更大的进步还是只有多练习才是硬道理。
我在心里默默立了个flag，每天至少要练两个小时的刀功，有练习才有进步。
学刀工的时间过得很快，一会儿排骨就炖好了。香喷喷的排骨和白嫩嫩的藕块在锅里沸腾。只见师傅撒了一点盐，又放入几勺枸杞煮了片刻便出锅了。
“盛出之后还可以加入少许葱末提香增色。”
看着黄澄澄的莲藕排骨汤，我瞬间吐了好几口口水。
“这颜色看着可真有食欲。”还没等师傅开口呢，我便连忙拿来了碗准备品尝。
“你个小丫头，看把你给馋的。快尝尝，味道怎么样？”师傅率先把盛满汤的碗递给了我。
我笑嘻嘻的接下，都来不及放在嘴边多吹几口就迫不及待的往喉咙里灌。这一口下去真是舒爽，汤的味道浓郁鲜香，清爽又滋补。真的是汤中极品。
我就着师傅做的这两道菜连着干了三碗饭。不愧是好菜，就是下饭，要不是饱的实在不行了，我根本停都停不下来。师傅却一直没有尝自己做的菜，而是不停地吃之前我做失败了的鱼香茄子。
“师傅，其实你不必吃我那个的。你是不是怕浪费，没关系，我可以把它们带回冷府加工一下自己吃。”
“没事，是吃你做的饭让我想到我女儿了。她也是个在做饭方面没什么天赋但却特别喜欢做饭的小姑娘。她本来想跟着我好好学厨艺的，但我当时不同意，觉得女孩子家当厨子没有什么出路，就逼着她嫁人了。如果那时我答应她了该多好啊，至少她现在还开开心心的待在我身边……呜呜呜……”说着说着师傅又留下了悔恨的泪水。
“师傅，如若你不嫌弃，以后就把我当成您的女儿吧。我的爹娘也都在遥不可及的地方，不能与我相见，我也时常会想念他们。以后如果想他们了我就常来看看您。我们彼此支撑着，一起走下去吧。您的女儿在天之灵一定希望能看到您幸福的生活，我以后会代替她好好照顾您的。”
“好丫头呀！好丫头！真的谢谢你！”
两个人此刻都哭得很凶。
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