虽说吃多了油腻的东西不好,但怎么也得补充点油水啊!
这具身体的原主能活到现在,可真是个奇迹。
也幸好前几天他打了头大野猪,否则能不能站起来都是个大问题。
“娘子,去把那野猪的肥肉拿一块来,咱们提点猪油出来吃。”
林毅搓了搓手,一边洗锅,一边吩咐自己媳妇。
宁瑶立马拿来一大块的肥肉,那野猪体型大,身上到处都是脂肪,所以肥肉很多。
“夫君,你还会炼猪肉?”
宁瑶满脸期待和疑惑,其实在大元王朝,是有油卖的,只不过一般人很难买得起,并且那油都是黄黑黄黑的,也是从猪或者其他动物身上提取出来的,基本上只有一些大财主才能吃得起。
可这炼油也不是个简单事,一不小心,这油就炸了,锅里的肥肉就糊了,再说了,一般人想要炼油也买不起肥肉。
有点肥肉,都吃进了自己肚子里。
“那是当然。”
林毅一边刷锅,一边得意的笑,“这炼油嘛,其实就很简单了,没你想的那么复杂。”
“想要炼好又白又细腻的猪肉,首先要做的就是把锅刷好,然后生火把锅给烤干。”
林毅说着,手里就又忙活着把火给生了起来。
不过以前他都是用天然气的,用多了,这灶台的火生半天都生不起来。
看着自己夫君灰头土脸的样子,宁瑶捂着嘴偷笑,却被林毅注意到了。
“好你个小美人,居然敢笑我。”
说着,他就抹了一把黑漆漆的锅灰,抹在自家媳妇脸上。
“哈哈哈,这下你和我一样了。”
看着面前的小花猫,林毅一时之间是哈哈大笑,自家这小媳妇,真可爱!
“夫君,你就知道欺负我!”
被林毅这么一抹,宁瑶也反抗不了,只是坐到了灶台前,鼓起小脸,“我看这火还是我来生吧,夫君你专心炼你的油就好。”
“好好好。”林毅自是喜欢自家这媳妇的样子,但也忙起了正事。
该说不说这古时候的姑娘就是不一样,什么劳累的活都能干,不过一会儿,火就生了起来。
很快厨房里就飘过了一股柴火的烟味。
林毅耸了耸鼻子,好家伙,这烟这么大,真是不知道自己平时都是怎么给自己做饭了。
这烟吸多了对肺不好,看来以后这家里得来个大改造啊!
说到这,他就想起了自己卧室里的头顶上还有个洞呢。
也得亏是没有下雨,不然就只有喝水了。
把这件事放到脑后,林毅开始忙活起了猪油。
等到锅里彻底烧干之后,林毅首先把肥猪肉放了进去,随后舀了一瓢清水倒在锅里,不多不少,正正好好淹过肥肉。
盖上锅盖,里面立马就沸腾的煮了起来。
这猪油想要炼的白净好看,就必须得加水才行。
很快,锅里的水被烧干,彻底蒸发进了肉里,林毅也算着时间打开了锅盖,一股幽香的猪肉味立马传遍了整个厨房。
“就是这个味儿!”
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