第52章 月饼（二）(1/2)
看见粉丝说被自己女儿给毒翻了林絮有些啼笑皆非
“宝子们你们可以按我提供的方向做个小尝试，但是别自己乱创新哦。”
说完林絮继续自己手上的操作解说着
“接下来开始炒馅啦，把红豆泥倒入锅里，先加入适量的黄油，麦芽糖，还有红糖。”
【最讨厌绿色：主播这个麦芽糖又是什么做的？】
【西西：肯定又是主播自己倒腾出来的，毕竟从来没见过】
【橙崽他妈：听着肯定是甜的，还有红糖肯定也是，还要加两种糖啊？】
看到弹幕里大家都很好奇麦芽糖，林絮伸手拿出了旁边的小麦
“我给大家科普下，这个麦芽糖是用麦芽做的，就是这个小麦刚发出的嫩芽做出来的哦，口感清甜。我现在用的是麦芽糖浆，它很有韧性，可以让炒出来的馅料不会那么容易干。”
“红糖呢其实和白糖差不多，红糖也是甜的，但是和白糖又不太一样，放了红糖和麦芽糖浆后炒出来的红豆沙会又香又甜。”
“现在这个红豆沙还不能用来做月饼，我们得把里面的水分炒干，炒到豆沙能抱团才行，不然做成饼会很容易坏，并且到时候做好的月饼放一两天就会特别软潮不好吃的。”
怕粉丝自己尝试炒馅的时候嫌这个步骤太麻烦偷懒，最后导致辛苦做出来的月饼皮吸了馅料的水分发软了不好吃，林絮觉得还是要解释清楚一些。
“可不能偷懒哦，坏了很可惜，而且皮吸了水分就不好吃了，毕竟做的过程也很辛苦，不差这一点时间。而且我们可以使用我们的高科技把上面的水汽抽走，对比古地球的人我们已经很快了。”
【橙崽他妈：主播说的真仔细，如果没细说我自己做的话肯定会偷懒的，这个步骤确实麻烦。】
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